Apprentis œnologues, amateurs de vin ou encore adeptes de moments entre amis autour d'un bon petit verre, sachez que tous les ans, le troisième jeudi de novembre, est fêtée l'arrivée du Beaujolais nouveau. Alors, ne manquez en aucune façon ce grand rendez-vous qui tombera cette année le jeudi 21 novembre 2019 !

Vins primeur et nouveau VS vin de garde ?

Qu'est-ce qui différencie les vins primeurs des vins nouveaux ? Les vins primeurs sont des vins commercialisés très tôt après les vendanges, dès la fin de la fermentation. Ils sont mis en bouteille avant le printemps tandis que le terme « nouveau » indique que l'embouteillage est fait avant la récolte suivante. Le Beaujolais est donc un vin primeur mais aussi comme son nom l'indique un vin nouveau. Ces vins sont à opposer aux vins de garde qui ont la capacité de « bien » vieillir avec le temps : le Beaujolais nouveau doit être dégusté dans les 3 à 6 mois ! Avec le succès du Beaujolais nouveau, les autres régions se sont mises à produire à leur tour des vins primeurs.

Où déguster un bon Beaujolais nouveau à Saint-Maur-des-Fossés ou ses environs ?

C'est l'occasion parfaite pour se faire plaisir avec une bonne bouteille de vin.

• Nicolas : 6 avenue Charles de Gaulle 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS
• Nicolas : 7 rue Baratte Cholet 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS
• Vin Et Terroir : 134 avenue Pierre Sémard 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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